久留米ラーメン丸久 八女店

当店『久留米ラーメン丸久 八女店』では、本店から受け継いだ伝統の味を守りながら、丁寧に仕上げた昔ながらの久留米ラーメンをご提供しています。継ぎ足しながら旨みを育てていく『呼び戻し』製法は、手間暇を惜しまないからこそ生まれる豊かなコクと深みが魅力です。
豚骨特有のクセを抑え、スッキリとした後味に整えているため、幅広い年代のお客様から『飽きずに食べられる』と高く評価されています。

具材はシンプルにネギとチャーシューのみ。余計なものを加えず、スープ本来の味わいを楽しめるよう心を込めて仕上げています。女性のお客様からも『重たくないのがうれしい』と人気です。

また、国産小麦粉をブレンドして作る自家製麺は、もちもちとした食感が特徴で、スープとの絡みも抜群。ほかでは味わえない麺のおいしさをぜひ実感してください。
熱々に炊き上げた豚骨スープを、大きな羽釜で丁寧に煮込みながら毎日ご提供しています。完成までに時間と技術を要する一杯だからこそ、食べた瞬間の満足感が違います。

ラーメンと組み合わせて楽しめる各種サイドメニューも、多くのお客様にご好評いただいております。特に焼きめしは、ふんわり香るたまごの甘さとパラパラとした仕上がりが絶妙で、『ラーメンと一緒に必ず頼む』という常連さんも多い一品です。

ほかにも、香ばしく焼き上げた餃子や、久留米ならではのホルモン料理など、ちょっとつまみたい時にも嬉しいメニューをご用意しています。

定番人気の『Bセット（ラーメン＋焼きめし）』や、お腹が空いている時にうれしい『替え玉』もご注文いただけますので、お気軽にお申し付けください。

ネギを惜しみなくたっぷりと盛り付けた『ネギラーメン』も根強いファンが多い一杯です。チャーシューは入りませんが、ネギの爽やかな辛味が豚骨スープに見事に調和し、クセになる味わいです。

店内は落ち着いた雰囲気がありながら、どなたでも入りやすいようシンプルで過ごしやすい空間に整えております。無骨さを残しつつも清潔感を大切にし、ゆったり召し上がれる席をご用意しています。

お一人様で気軽に利用できるカウンター席から、ご家族やお仲間同士で楽しめるテーブル席まで、さまざまな用途に対応可能です。ランチにもディナーにも利用しやすい環境づくりを心がけています。

『いつ来ても変わらずおいしい』と感じていただけるよう、スタッフ一同、真心を込めて一杯一杯丁寧にお作りしています。

近くにお越しの際は、ぜひふらっとお立ち寄りください。皆様にとって気軽に利用できる、地域に根ざしたラーメン店を目指しています。